：食べ過ぎによって体重が増えた場合、増加した分はほぼ「水分」です。前日食べすぎた（飲みすぎた）分のカロリーが翌朝体脂肪に変換され、体重の数値をアップさせてしまうほど、体脂肪の蓄積スピードは速くありません。何を食べ過ぎたかによっても差はありますが、「食べ過ぎ＝糖質と塩分の過剰摂取」です。糖分と塩分は水分を溜め込む性質（糖分＝保水性／塩分＝ナトリウムとミネラルバランスのコントロール ) があるので、体内の水分量が増えて身体がむくみ、見た目が「ぽっちゃり」するという変化が現れます。
私たちの身体は、体温を始めとして「一定のバランスが保てるようなメカニズム」が整っています。一時的な「食べ過ぎ→体重増加」の変化に惑わされることなく、上手にコントロールしていきましょう。
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